Происхождение кофе | Сценарий дня рождения

Рубрики

Происхождение кофе

Кофе является самым популярным напитком. Кофе – это натуральный стимулятор и готовится он из поджаренных кофе-бобов, часто называемых кофе-бобы, из растения кофе.

Самое первейшее упоминание о потреблении кофе появляется в 9 веке, в тот момент он был обнаружен в горах Эфиопии. Оттуда считается он перебрался в Египет и Йемен, а в пятнадцатом столетии достиг Азербайджана, Персии, Турции и Северной Африки. Из мусульманского мира, кофе переюирается в Италию, после упоминание о его употреблении находят в Индонезии. Сегодня кофе является одним из самых популярных напитков в мире.

Английское определение кофе впервые было использовано в середине XVI века, но и ранние формы слова встречаются уже в XV столетии. Слово происходит из итальянского кафе. Этот термин появился в Европе благодаря Османской империи и происходит от турецкого kahve которое, в свою очередь, вытекает из арабского: qahweh. Происхождение арабского термина является неопределенным — это или термин вытекающий из названия места Kaffa в западной части Эфиопии, где производство кофе было сильно распространено, или от усеченного qahwat al-bunn, иначе «вино из фасоли» на арабском языке.

Ягоды кофе, в них находятся кофе бобы, произрастают на нескольких видах стрелкового вечнозеленого куста из рода Coffea. Два наиболее распространенных сорта кофе растений – это виды Coffea canephora (также известный как Coffea робуста) и Coffea Арабика. Они произрастают в Юго-Восточной Азии. Затем, как ягоды созревают их собирают, обрабатывают и сушат. После семена жарят и они претерпевает некоторые физические и химические манипуляции. Обжаривают бобы по разному, в зависимости от желаемого вкуса. После семена рассыпаются и молятся в зависимости от требуемого кофе. Черный кофе производится и упаковывывается в различных формах.

Кофе играл важную роль во многих странах всей современной истории. В Африке и Йемене, он использовался в религиозных церемониях. Как результат, эфиопская церковь запретила его потребление до вступления на царство императора Менелика II Эфиопии. Также кофе был запрещен в Османской Турции в 17 веке по политическим и экономическим причинам – это сопоставляют с политической деятельностью в непокорной Европе.

Кофе и чайявляются основными экспортными товарами. В 2004 году кофе был главным экспортным товаром сельскохозяйственного экспорта в 12 странах, а в 2005 году кофе стоял на седьмом месте в стоимостном выражении в товарах сельскохозяйственного экспорта.

На сегодняшний день имеются противоречия, связанные с выращиванием кофе и его влиянии на внешнюю среду. Бесконечныые исследования до сих пор рссматривают связь между принятием кофе и некоторыми медицинскими состояниями. На сегодняшний день не выяснен вопрос, какие последствия для организма несет потребление кофе – позитивные или негативные.

Comments are closed.

  • 777